Kiss Gábor Szőlőbirtoka és Pincészete

Cím: 7773 Villány, Remete dűlő 2312.

Alapfilozófiájuk: Nagyon fontos számukra, hogy jót és egyben eredetit készítsenek, ehhez pedig kiváló minõségû szõlõ, nagyon jó hordó és precizitás szükséges. Az évi 40-50 ezer üveg bor ezen elvek alapján készül. A 2011-es évtõl fokozatosan térnek át a biomûvelésre, amellyel még jobban ki tudják emelni a szõlõ és a terroire adta lehetõségeket. Boraikban kimagasló minõségre, hosszan tartó érlelhetõségre és egyediségre törekszenek. Úgy gondolják, hogy egy ilyen kis pincészetnek nem szabad divathullámokat követni, hanem az abszolút egyedi és magas minõséget kell képviselnie. 

A Birtok:  A pincészet 1999-ben alakult, elsõ forgalmi tétele is ebbõl az évjáratból származik. 8 ha saját telepítésû szõlõvel rendelkezik a kisharsányi Hajdús, Boczor és Gesztenyés dûlõkben. Kizárólag alacsony terhelésû, saját alapanyagot dolgoznak fel, mert meggyőződésük, hogy a hosszan érlelhetõ és nagy testû borokhoz ez az út vezet. Az ültetvények kiváló déli fekvésűek. Azért döntöttek a régi ültetvények újratelepítése mellett, mert fajtán belül is szeretnék megtalálni azt a klónt, amely a borvidéken a lehetõ legmagasabb minõséget produkálja. A fajtaválaszték: Portugieser, Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Ez a terület 2 ha új telepítésû szõlõvel és négy új szőlőfajtával fog növekedni a következõ évben. 

Vendéglátás: A Szársomlyó keleti oldalán a Szoborpark alatt található a pincészet székhelye és a kóstolóterem is. A teraszról gyönyörû panoráma nyílik Villányra. Itt fogadják vendégeiket borkóstolóra, illetve borvacsorára, melyek során a borokhoz hasonlóan az ételekre is nagy hangsúlyt fektetnek. A vendégfogadás, borkóstolás kizárólag elõzetes bejelentkezés alapján történik, maximum 20 fõig.


Ajánlatkérés